Рацион с недостаточным содержанием витаминов и минералов может быть причиной множественных симптомов. Эти симптомы — способ вашего организма сообщить о потенциальном дефиците витаминов и минералов.
Если вы замечаете эти признаки у себя, обратитесь к врачу, пишет УП. Он поможет скорректировать ваш рацион и определить, необходим ли вам дополнительный прием витаминов.
Ломкие волосы и ногти
Множество факторов могут вызвать ломкость волос и ногтей. Одна из них — нехватка биотина.
Биотин, также известный как витамин B7, помогает организму превращать пищу в энергию.
Дефицит этого витамина случается редко, но когда он возникает, ломкость, истончение или расслоение волос и ногтей являются одними из наиболее заметных симптомов.
Среди других симптомов дефицита биотина также хроническая усталость, мышечные боли, судороги и покалывание в руках и ногах.
У беременных женщин, заядлых курильщиков или у тех, кто злоупотребляет алкоголем, а также у людей с расстройствами пищеварения, например, с болезнью Крона, велик риск развития дефицита биотина.
Также фактором риска является длительное применение антибиотиков и некоторых противосудорожных препаратов.
Употребление сырых яичных белков также может вызвать дефицит биотина. Это связано с тем, что сырые яичные белки содержат авидин — белок, который связывается с биотином и может снизить его абсорбцию.
Продукты, богатые биотином, есть в яичных желтках, субпродуктах, рыбе, в мясе, в молочных продуктах, орехах, в семенах, шпинате, брокколи, в цветной капусте, в дрожжах, цельном зерне и бананах.
Язвы во рту или трещинки в уголках рта
Язвы во рту могут быть частично связаны с потреблением определенных витаминов или минералов.
Например, язвы во рту часто возникают из-за дефицита железа или витаминов группы В.
В одном небольшом исследовании говорится, что люди с язвами во рту в два раза чаще имеют низкий уровень железа.
Угловой хейлит (заеды) может быть вызван чрезмерным слюноотделением или обезвоживанием. Однако это также может быть вызвано недостаточным потреблением железа и витаминов группы В, особенно рибофлавина.
Птица, мясо, рыба, бобовые, темная зелень, орехи, семечки и цельнозерновые — продукты, богатые железом
Если вы чувствуете эти симптомы, попробуйте добавить в свой рацион эти продукты.
Кровоточивость десен
Иногда жесткая чистка зубов может быть причиной кровоточивости десен, но это также может быть вызвано недостатком витамина С.
Витамин С играет важную роль в заживлении ран и укреплении иммунитета, он также действует как антиоксидант, помогая предотвратить повреждение клеток.
Наш организм не вырабатывает витамин С сам по себе, поэтому единственный способ поддерживать его достаточный уровень — это питание.
Дефицит витамина С редко встречается у людей, употребляющих достаточно свежих фруктов и овощей.
Еще одно серьезное последствие тяжелого дефицита витамина С — это цинга, которая подавляет иммунную систему, ослабляет мышцы и кости, а также вызывает у людей чувство усталости и вялости.
Другие общие признаки дефицита витамина C включают образование синяков, медленное заживление ран, сухую кожу и частые носовые кровотечения.
Плохое ночное зрение и белые наросты на глазах
Питание с низким содержанием питательных веществ иногда может привести к ухудшению зрения.
Например, низкое потребление витамина А часто связано с заболеванием, известным как куриная слепота, при котором у людей снижается способность видеть при слабом освещении или темноте.
Это потому, что витамин А необходим для выработки родопсина — пигмента в сетчатке глаз, который помогает нам видеть ночью.
Без лечения куриная слепота может прогрессировать до ксерофтальмии — сухости роговицы, что в дальнейшем может привести даже к слепоте.
Еще один ранний симптом ксерофтальмии — пятна Бито. Это белые наросты, возникающие на конъюнктиве или на белой части глаза. Эти наросты можно удалить, но они полностью исчезнут только после лечения дефицита витамина А.
При недостатке витамина А можно есть мясные субпродукты, молочные продукты, яйца, рыбу, темно-листовую зелень и овощи желто-оранжевого цвета.
Если дефицит витамина А не диагностирован, следует избегать приема добавок с витамином А. Это потому, что витамин А — это жирорастворимый витамин, который при чрезмерном потреблении может накапливаться в жировых отложениях организма и становиться токсичным.
Симптомы отравления витамином А могут быть серьезными и включать тошноту, головную боль, раздражение кожи, боли в суставах и костях, а в тяжелых случаях даже кому или смерть.
Себорейный дерматит и перхоть
Себорейный дерматит и перхоть является частью той же группы кожных заболеваний, которые поражают участки тела, которые производят жир.
Их симптомы — зуд, шелушение кожи. Перхоть в основном поражает кожу головы, в то время как себорейный дерматит может также появиться на лице, на верхней части груди, на подмышках и в паху.
Исследования показывают, что оба эти состояния весьма распространенные. До 42% младенцев и 50% взрослых могут в определенный период страдать от перхоти или себорейного дерматита.
Перхоть и себорейный дерматит могут быть вызваны множественными факторами, одним из которых является питание с низким содержанием питательных веществ
Например, низкий уровень в крови цинка, ниацина (витамин B3), рибофлавина (витамин B2) и пиридоксина (витамин B6) может быть одним из факторов.
Цельные зерна, птица, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, мясные субпродукты, бобовые, зеленые овощи, крахмалистые овощи, орехи и семечки — это продукты, богатые ниацином, рибофлавином и пиридоксином.
Выпадение волос
Помочь предотвратить или замедлить выпадение волос может питание, богатое такими питательными веществами:
Железо. Этот минерал участвует в синтезе ДНК, в частности ДНК, которое присутствует в волосяных фолликулах.
Недостаток железа может привести к прекращению роста или выпадения волос
Цинк. Этот минерал необходим для синтеза белка и деления клеток — двух процессов, необходимых для роста волос.
Линолевая кислота и альфа-линоленовая кислота. Эти незаменимые жирные кислоты необходимы для роста волос.
Ниацин (витамин B3). Этот витамин необходим для сохранения здоровья волос.
Алопеция, состояние, при котором волосы выпадают небольшими участками, является одним из возможных симптомов дефицита ниацина.
Биотин (витамин B7). Биотин — еще один витамин группы В, дефицит которого может быть связан с выпадением волос.
Мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, семечки и цельные зерна — источники железа и цинка
Продукты, богатые ниацином, имеются в мясе, рыбе, молочных продуктах, цельнозерновых зернах, бобовых, орехах, семенах и зелени.
Листовые овощи, орехи, цельное зерно и растительные масла богаты линолевой кислотой, а грецкие орехи, семена льна и соевые бобы, богаты альфа-линоленовой кислотой.
Красные или белые шишечки на коже
Волосяной лишай — это заболевание, при котором на щеках, руках, бедрах или ягодицах появляются шишечки, похожие на мурашки на коже. Эти маленькие шишки также могут сопровождаться вросшими волосками.
Это заболевание часто появляется в детстве и исчезает в зрелом возрасте.
Причина его появления полностью не выяснена, но эти шишечки могут появиться, когда в волосяных фолликулах вырабатывается слишком много кератина.
Это заболевание может передаваться генетически. Тем не менее, волосяной лишай также наблюдали у людей, в организме которых низкое содержание витаминов А и С.
Витаминами А и С богатые мясные субпродукты, молочные продукты, яйца, рыба, темно-листовая зелень, овощи желто-оранжевого цвета и фрукты.
Синдром беспокойных ног
Синдром беспокойных ног — это нервное заболевание, которое вызывает неприятные или дискомфортные ощущения в ногах, а также непреодолимое желание пошевелить ими.
У большинства людей желание двигаться усиливается, когда они расслабляются или пытаются заснуть.
Хотя точные причины синдрома беспокойных ног полностью не изучены, похоже, существует связь между симптомами и уровнем железа в крови человека.
Некоторые исследования также отмечают, что симптомы часто появляются во время беременности, когда уровень железа у женщин может снижаться.
Такие продукты, как мясо, птица, рыба, бобовые, темно-листовая зелень, орехи, семечки и цельные зерна могут быть полезны.
Но стоит помнить, что чрезвычайно высокий уровень железа в некоторых случаях может быть даже фатальным, поэтому лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.
Смотрите также:
Читайте далее: какие жиры полезно употреблять, а какие нет.
