Home Образ жизни Еда Как правильно ходить в супермаркет и не покупать лишнего

Как правильно ходить в супермаркет и не покупать лишнего

В современных супермаркетах огромный выбор продуктов питания, многие из которых в ярких и привлекательных упаковках.

Поэтому во время покупок может быть трудно определить, какие продукты следует приобрести, а какие лучше оставить на полках, пишет УП.

Сегодня вы узнаете, как выбрать питательные и безвредные продукты, как создавать разумный список покупок и делать запасы, чтобы реже посещать магазин.

Подготовка к походу в магазин

Хотя некоторые люди могут ходить в магазины без списка или даже без представления, какие блюда они планируют приготовить, большинству покупателей нужен план.

Взять с собой список продуктов или еженедельное меню – хорошая идея, если вы легко отвлекаетесь в магазине или не знаете с чего начать покупки.

Список может помочь напомнить, что нужно. Исследования показывают, что списки продуктов способны повлиять на более адекватный выбор при покупке.

Что содержит перечень покупок «здоровых» товаров?

Сбалансированное питание подразумевает цельнозерновые, а также насыщенные питательными веществами продукты. Речь идет об овощах, фруктах, рыбе, яйцах, бобовых и орехах. Именно им следует отдать предпочтение в вашем списке.

Список можно поделить на подразделы, это поможет сэкономить время на покупки.

Вот пример, как может выглядеть полезный список:

  • фрукты: яблоки, мандарины, грейпфруты, авокадо, апельсины, бананы, лимоны, ананас;
  • овощи: брокколи, спаржа, лук, шпинат, перец, кабачки, картофель, морковь, цветная капуста, сладкий перец, зелень, лук-порей, грибы;
  • крупы: рис, гречка, пшено, овсянка, красная чечевица, ячмень, горох;
  • белки: яйца, рыба, куриные грудки, фарш из индейки, тофу;
  • молочные продукты: молоко, йогурт, творог «Фета», «Чеддер»;
  • приправы: оливки, вяленые помидоры, заправка для салата, оливковое и подсолнечное масло, соусы;
  • напитки: бутылированная вода, кофе, чай;
  • замороженные продукты: креветки; смесь фруктов;
  • разное: сухофрукты, темный шоколад.

Этот список не является исчерпывающим, но может служить общим руководством для походов по магазинам.

Вместо списка в магазин можно взять еженедельное меню. В нём можно перечислить, какие ингредиенты вам нужны для приготовления блюд на следующую неделю.

Также можно распечатать рецепты, по которым собираетесь готовить. А потом просто купить нужные ингредиенты.

Помните, что если вы привыкли есть в ресторане или в кафе или заказывать еду, то внезапная попытка приготовить блюда и закуски дома может закончиться неудачей.

Если вы новичок в кулинарии, задайте себе цель приготовить лишь несколько блюд в течение первой недели.

Как только это войдет в привычку, вы можете добавить большее количество блюд в свое еженедельное меню.

Может потребоваться некоторое время, прежде чем регулярные походы по магазинам за продуктами и приготовление здоровой пищи на дому станут частью вашей жизни.

Наведите порядок на кухне и сделайте запасы

Если вы не поклонник частых поездок или походов в продуктовые магазины, запасайтесь продуктами длительного хранения. Это может помочь. Так вы можете готовить питательные блюда и закуски, даже если не хватает свежих продуктов.

Но перед тем, как идти в магазин, необходимо произвести инвентаризацию кухонных шкафов, амбаров и холодильника. Разобраться, что у вас есть, а что нужно закупить.

Со временем вам придется чаще покупать только свежие продукты, такие как фрукты, овощи, молочка, а продукты, которые можно заморозить или хранить в сухом месте – реже.

Например, орехи, муку, рис, овес, гречку, макароны, уксус, подсолнечное масло можно хранить в амбаре или в шкафах. Не помешает запастись разнообразными специями.

Придать даже простому блюду особый вкус могут разнообразные соусы, которые также можно купить заранее.

Если вы любите выпечку, на кухне обязательно должны быть дрожжи, разрыхлитель для теста, пищевая сода, мед, желатин, какао-порошок и ванильный сахар.

Из овощей дома можно хранить картофель, лук, морковь, свеклу и чеснок.

Зимой могут помочь замороженные ягоды, фрукты и овощи: вишни, шпинат, клюква, брокколи и т.д.

Проверяйте свои запасы перед походом в супермаркет, чтобы избежать покупки продуктов, которые у вас уже есть.

Не ходите в магазин голодным

Находясь в супермаркете, следуйте своему списку и избегайте покупок продуктов, если вам понравилась упаковка или поразила этикетка.

К сожалению, большинство продуктовых магазинов не созданы для поощрения здорового питания. Супермаркеты устраивают распродажи, устанавливают скидки и выставляют на лучшие места аппетитные, яркие, но не всегда полезные продукты и готовые блюда.

Также важно воздерживаться от импульсивных покупок. Предотвратить это поможет сытная еда перед походом за покупками. Если человек идет в магазин голодным, у него больше шансов купить то, что ему не нужно.

Как читать этикетки

Перед тем как купить упакованный продукт, стоит почитать, что написано на этикетке, а именно, какие ингредиенты входят в состав.

Если первые несколько ингредиентов – это подсластитель, рафинированные зерна или высокообработанное масло, то этот продукт вряд ли можно назвать здоровым.

Но больше всего внимания нужно уделять содержанию сахара в пищевом продукте.

Потребление слишком большого количества добавленного сахара может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Например, когда вы приобретаете продукты, содержащие добавленный сахар, выбирайте те, которые содержат менее 6 граммов (1,5 чайной ложки) на порцию.

Смотрите также:

Читайте далее: как рационально использовать продукты, чтобы не выбрасывать на помойку.