додому Рецепти Незвична закуска: оладки зі смаком піци

Незвична закуска: оладки зі смаком піци

Багато хто із нас не проти побалувати себе шматочком рум’яної піци. Щоправда, враховуючи останні обставини, далеко не завжди виходить спекти піцу з хрусткою скоринкою в духовці через відсутність світла.

Тому рекомендуємо приготувати оладки зі смаком піци. Приготування цієї страви займе набагато менше часу, ніж випічка піци.

Інгредієнти:

  • шинка — 100 г;
  • твердий сир — 100 г;
  • помідор свіжий — 1 шт.;
  • кефір (жирність від 2,5%) — 200 мл;
  • яйця курячі — 2 шт;
  • сода — 1 ч. л. (без гірки);
  • борошно пшеничне — 200-230 г (до консистенції густої сметани)
  • сіль дрібна за смаком;
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Шинку та помідор порізати на дрібні кубики, сир натерти на середній тертці.

Кефір змішати з яйцями і добре збити, додати борошно і негашену соду, все добре перемішати.

Унаслідок вийде маса, що за консистенцією нагадує густу сметану. Туди ж відправити сир, помідори та шинку, посолити, все добре перемішати.

Смажити оладки на олії на розігрітій сковорідці на невеликому вогні до рум’яної скоринки, а потім перевернути на інший бік.

Готові оладки спочатку викласти на паперовий рушник, щоб зійшов зайвий жир.

А подавати їх найкраще теплими та зі сметаною.

Нагадаємо також: краще за чіпси — рецепт хрустких картопляних кілець.