додому Образ життя Прогноз аналітика, коли варто очікувати зниження цін на яйця

Прогноз аналітика, коли варто очікувати зниження цін на яйця

В Україні за останні місяці ціни на яйця зросли до максимального рівня. Однак значне здешевлення цього продукту варто очікувати навесні.

«Поточну ціну можна вважати максимальною. Далі буде стабілізація та навіть можливе часткове зниження», — розповіла аналітикиня аграрного бізнесу Світлана Литвин, пише Фокус.

На стабілізацію цін вплинуть два фактори:

  • відновлення технологічного ланцюжка вирощування курей;
  • низька купівельна спроможність українців, люди зменшують споживання яєць.

Після повномаштабного вторгнення РФ деякі підприємства через нестабільність частково призупинили інкубацію. Внаслідок цього кількість курей-несучок скоротилася, а обсяги виробництва зменшилися.

«Із одного боку, зменшуватиметься попит, а з іншого — збільшуватиметься пропозиція. Це й призведе, як мінімум, до стабілізації ціни, а також до потенційного зниження поточних цін на яйця на 10%», — зазначила аналітикиня.

Коли очікувати на спад цін

Значного зниження цін на яйця варто очікувати з настанням тепла навесні. Тоді почнеться період несучості курей у домогосподарствах.

Світлана Литвин також наголосила, що останнім часом Україна не збільшувала експорт яєць. Із моменту повномасштабної війни з Росією цей показник залишався на низькому рівні та не міг вплинути на зростання цін.

За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України досягло 25-30%.

Нагадаємо також: Який термін придатності сирих яєць та поради щодо їх правильного зберігання.