Из-за опасений по поводу распространения коронавируса, лучшее, что мы можем сделать — укрепить иммунную систему.
Прекрасный способ сделать это — включить в свой ежедневный рацион продукты, которые повышают иммунитет, пишет УП.
Мы собрали девять продуктов для улучшения работы иммунной системы.
Красный сладкий перец
Красный сладкий перец — это источник витамина С (его в нем даже больше, чем в апельсине). Еще он богат на витамины В1, В2, В9, Р, РР и каротин.
Наибольшая концентрация витаминов находится у плодоножки перца, которую часто обрезают.
Плоды сладкого перца бывают трехкамерными и четырехкамерными, их еще называют мужскими и женскими соответственно.
«Мужские» плоды более жесткие и идеально подходят для салатов.
Цитрусовые
Да, в перце содержится больше витамина С, чем в апельсине, но пренебрегать цитрусовыми все же не стоит.
Мы уже писали о 7-ми причинах есть больше цитрусовых.
Апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, мандарин, бергамот (да-да, он тоже цитрусовый) и другие цитрусовые дадут вирусам бой.
Еще цитрусовые богаты витаминами группы В и содержат много фитонцидов. Все это в комплексе убивает или подавляет рост и развитие бактерий.
Чеснок
Чеснок содержит селен, который влияет на иммунную систему.
Еще в нем есть калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, марганец, йод и фитонциды.
Фитонциды защищают чеснок от паразитов и бактерий, а употребление фитонцидов в пище дает бактерицидный и противогрибковый эффекты.
Много чеснока съесть не получится — он возбуждает аппетит и достаточно острый, что может навредить слизистой пищевода.
Куриный суп
Кто из нас не лечил простуду куриным супом?
При приготовлении такого супа важно знать, что чем дольше варится курица — тем больше полезных свойств переходит из нее в суп.
Но это не распространяется на суп из бульонных кубиков.
Чем конкретно полезен бульон?
Жиром. Он снимает боль в носоглотке, смягчает горло и уменьшает воспаление.
Еще бульон полезен при гастрите, так как он способствует выделению желудочного сока.
Брокколи
Брокколи содержит клетчатку, кальций, марганец, йод, фолиевую кислоту, витамины А, В6 и С.
Витамина А в брокколи больше, чем в других видах капусты, а кальция в нем больше, чем в молоке.
Регулярное употребление брокколи улучшает работу сердца, улучшает пищеварение, способствует нормализации процессов роста и развития в организме.
Но потреблять в пищу исключительно брокколи нельзя — они абсолютно не содержат в себе жиров, которые необходимо получать для нормального функционирования пищеварения.
Миндаль
Миндаль содержит много ненасыщенных жиров, которые подавляют воспалительные процессы в организме.
Еще миндаль очищает кровь, помогает вывести желчь и песок из почек и даже улучшает состояние организма при бронхиальной астме.
В 100 граммах миндаля содержится 67% суточной нормы магния, 65% фосфора, 26% кальция и 15% калия.
Есть миндаль нужно осторожно, потому что все орехи входят в группу опасных аллергенов.
Куркума
Куркума содержит витамины С, К и витамины группы В.
Она полезна при воспалениях. Куркума борется с вирусами, нормализует пищеварение и улучшает аппетит.
Корень куркумы внешне похож на корень имбиря и является основным компонентом приправы карри.
Куркума достаточно острая, поэтому употреблять ее нужно в умеренных количествах.
Шпинат
Шпинат не просто так называют суперпродуктом.
Он содержит витамины А, В2, В6, К, омега-3 жирные кислоты, йод, фосфор, цинк и многое другое.
Важной составляющей шпината является лютеин. Он повышает иммунитет и защищает от раковых образований.
Важно: при термической обработке шпинат теряет часть полезных свойств, поэтому не стоит его долго варить.
Йогурт
Йогурт содержит бифидо- и лакто бактерии — пробиотики. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают иммунитет и подавляют аллергические реакции.
Наиболее полезный йогурт — тот, который не содержит сахара, сделанный из молока заквашенного молочнокислыми бактериями без примесей желатина и химических добавок.
Смотрите также:
Читайте далее: история открытия калорийности продуктов и как нас начали подсаживать на вредную пищу.
