Новое исследование ученых показывает, что мы могли бы приостановить глобальные выбросы на 30 лет, для этого нужно просто перейти на растительную диету.
Если бы все люди на нашей планете гипотетически перестали есть мясо, это не просто уменьшило бы новые выбросы. Об этом сообщает Fastcompany.
Учеными было подсчитано, что если животноводческое хозяйство будет постепенно прекращено, это поможет уменьшить выбросы парниковых газов в атмосферу настолько резко, что мир сможет достичь чистых нулевых выбросов в течение нескольких десятилетий.
И это даже при условии, что если другие виды загрязнений будут продолжаться без изменений.
Ученые отмечают, что выращивание животных является большим источником выбросов метана, мощного парникового газа, который сможет довольно быстро исчезнуть из атмосферы.
В исследовании рассчитывается влияние на климат разных сценариев в системе питания, включая то, что произойдет, если мир постепенно прекратит животноводство в течение следующих 15 лет.
Интересно также то, что Пит Браун, почетный профессор биохимии Стэнфордского университета, ставший соавтором исследования, не является примером незаинтересованной стороны в таком предложении, ведь он также является генеральным директором Impossible Foods, одного из пионеров нового поколения растительного мяса.
«Это отличная новость. До сих пор не было найдено ни одного надежного способа уменьшить негативные выбросы, которые нам совершенно необходимы, если мы собираемся серьезно решать эту проблему«, — уверяет Пит Браун.
Такие негативные выбросы достаточно критичны из-за борьбы с изменением климата, потому что даже если бы мы прекратили сжигать ископаемое топливо сегодня, перейдя на топливо будущего, лишний CO2 в атмосфере продолжал бы нагревать планету. К тому же такой вариант довольно бюджетный в рамках борьбы с выбросами.
Ученые отмечают, что распад выбрасываемого в атмосферу метана при животноводстве имеет сравнительно малый период полураспада — 9 лет, соответственно его количество можно довольно быстро сократить, что поможет в борьбе с глобальным потеплением.
Читайте также: пища будущего — искусственное мясо.
