Звичайна терка — один із найкорисніших гаджетів у наший кухні. Але чи знаєте ви, як правильно нею користуватися? Існує велика ймовірність того, що ви не знаєте, як правильно користуватися теркою, але допомога завжди поруч!
Існує безліч хитрих трюків з використанням популярних приладів: від використання отвору в ложці для спагетті для вимірювання розміру порції до подовження посудомийної машини для високих склянок. Але останнє відкриття може виявитися найкориснішим з усіх, пише Mirror.
Один користувач нещодавно звернувся на сайт із запитанням, як використовувати сторону терки з найменшими отворами. «Все, що вона коли-небудь робила, це ранила мою руку, але я буквально ніколи не використовував цю сторонку терки з маленькими отворами. Я використовував іншу сторону, щоб натерти сир«, — зізнався автор. І він був не єдиними, хто був спантеличений.
Не менш спантеличений коментатор написав: «У мене точно така ж… і я також припускав, що вона призначена для того, щоб зробити сир трохи меншим після натирання. Однак все, що вона робить, це піднімає вашу руку вгору, коли ви її неправильно тримаєте!!!…добре дряпає кісточки пальців…»
На щастя, деякі кмітливі кухарі мали під рукою відповідь:
- «Так, але знадобилися роки, щоб зрозуміти, що пармезан і цедру лимона/апельсина/лайма найкраще подрібнювати з цих двох сторін«.
- «Натерти твердий сир або часник, мускатний горіх, можливо, імбир, щоб вийшла паста«.
- «Картопляні деруни виходять чудовими з цього боку!«
Інші кулінарни експерти заявляють, що «менші отвори для подрібнення призначені для дрібної терки сиру, шоколаду, овочів тощо».
Отже, найменші отвори можна використовувати для того, щоб зробити тонкі шматочки сиру, які легко розчиняться в салатних заправках чи соусах, або для того, щоб натерти цедру цитрусових і мускатний горіх.
Тим часом, сторона з широкими прорізами використовується для нарізки — так само, як і сторона з великими отворами. А сторона з найбільшими отворами для подрібнення — та, яку багато хто з нас використовує найчастіше — призначена для напівтвердого сиру, моркви та яблук.
Також варто знати: чому губки для миття посуду мають різні кольори.
