Новогодние праздники — время цитрусовых фруктов. Только где-то уловишь запах мандаринки — и появляется праздничное настроение.
Но есть их нужно не только в силу традиций, пишет УП.
Лимоны, лаймы, апельсины, мандарины, грейпфруты, а также многие другие виды цитрусовых имеют множество преимуществ для здоровья — от повышения иммунитета до борьбы с раком.
Цитрусовые богаты витаминами и другими полезными компонентами
Цитрусовые фрукты богаты витамином С, который укрепляет иммунную систему и делает вашу кожу гладкой и эластичной.
Например, один средний апельсин содержит дневную дозу витамина С для человека.
Цитрусовые богаты еще и другими витаминами и минералами, которые требует ваше тело. Среди них витамины В, калий, фосфор, магний и медь.
Также эти фрукты обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Цитрусовые — хороший источник клетчатки
Цитрусовые — богаты клетчаткой. Всего одна чашка апельсиновых долек содержит 4 грамма клетчатки.
Клетчатка улучшает пищеварение и способствует снижению веса.
Ученые рекомендуют употреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий.
Апельсины особенно богаты растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина.
В цитрусовых мало калорий
Если вы считаете калории, цитрусовые вам прекрасно подойдут. В них — низкое содержание калорий.
К примеру:
- 1 маленький апельсин: 35 калорий,
- 1 средний апельсин: 62 калории,
- половина розового грейпфрута 52 калории,
- половина белого грейпфрута: 39 калорий,
- сок 1 лимона: 12 калорий.
Более того, исследование 2015 года показало, что употребление цитрусовых связано с потерей веса.
Они могут снизить риск образования почечных камней
Камни в почках могут образовываться, когда ваша моча очень концентрированная или когда в моче содержится больше, чем обычно, минералов, которые образуют эти камни.
Еще один тип камней образуется из-за низкого уровня лимонной кислоты в моче.
Фрукты и овощи, особенно цитрусовые, могут повышать уровень лимонной кислоты в моче, снижая риск образования камней.
Согласно данным про американские привычки питания за последние 40 лет, камни в почках чаще встречаются у людей, которые едят меньше цитрусовых.
Они помогают предотвратить или бороться с раком
Многие исследования связывают цитрусовые с уменьшением риска некоторых видов рака.
В одном исследовании люди, которые ели один грейпфрут или выпивали одну порцию грейпфрутового сока ежедневно, имели более низкий риск рака легких.
Другие исследования показали, что цитрусовые также могут защищать от рака пищевода, желудка, молочной и поджелудочной желез.
Эти фрукты содержат соединения, в частности, флавоноиды, которые могут помочь защитить от рака.
Цитрусовые также могут помочь в борьбе с раком, подавляя болезнь, блокируя образование новых видов рака и деактивирующих канцерогенов.
Они содержат питательные вещества, которые улучшают здоровье сердца
Цитрусовые могут быть полезными для вашего сердца.
Исследования показали, что люди, которые ели больше цитрусовых, имели более низкие показатели сердечных заболеваний и инсульта.
Также грейпфруты связаны с уменьшением систолического артериального давления.
Еще их растворимая клетчатка и флавоноиды могут повышать уровень «хорошего» холестерина и снижать уровень «плохого».
Цитрусовые могут защитить ваш мозг
Флавоноиды в цитрусовых могут помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания, например, болезни Альцгеймера и Паркинсона, возникающие из-за разрушения клеток в нервной системе.
Также эти вещества обладают противовоспалительными свойствами и помогают защищать от факторов, вызывающих повреждения нервной системы.
Несколько исследований среди пожилых людей показали, что цитрусовые соки могут стимулировать работу мозга.
Чем цитрусовые могут навредить
Большое количество съеденных цитрусовых может увеличить риск кариеса
Кислота в цитрусовых повреждает зубную эмаль.
Фруктовый сок не так полезен, как цельные фрукты
Хотя соки апельсина и грейпфрута содержат много витамина С и других питательных веществ, которые есть и в цельных цитрусовых фруктах, они не такие полезные для здоровья.
Это связано с тем, что порция сока имеет гораздо больше сахара и гораздо меньше клетчатки, чем порция целых фруктов.
Есть несколько причин, почему это проблема.
- Во-первых, больше сахара на порцию — это больше калорий.
- Во-вторых, когда ваше тело потребляет большое количество фруктозы — она быстро всасывается в кровь и попадает в печень.
Если печень получает больше фруктозы, чем она может поглотить, то избыток превращается в жир. Впоследствии эти жировые отложения могут вызвать ожирение печени.
Фруктоза из цельных фруктов не вызывает таких проблем, поскольку ее там меньше. Кроме того, из клетчатки, содержащуюся в фруктах, фруктоза медленнее всасывается в кровь.
Грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами
Если вы едите грейпфрут или пьете из него сок и принимаете лекарства, могут возникнуть проблемы.
В вашем кишечнике есть фермент, который снижает усвоение определенных лекарств.
Химическое вещество в грейпфруте соединяется с этим ферментом и препятствует его нормальной работе.
В результате ваше тело поглощает больше лекарств, чем должно.
Читайте далее: 7 способов приучить себя к здоровой пище.
