Вот десять «проблем» с питанием, которые вы, вероятно, можете вычеркнуть из списка своих проблем.
1. Недостаточно белка
В последнее время много говорилось о преимуществах потребления большего количества белка, в том числе о лучшем контроле аппетита, регулировании веса, сохранении мышечной массы и улучшении восстановления после операции, болезни или даже просто тяжелых тренировок. Но сейчас я слышу от многих людей, которые испытывают стресс, потому что они не могут съесть 150 граммов белка каждый день.
Расслабьтесь!
Если вы не профессиональный спортсмен, вам не обязательно есть столько белка, просто введите больше белка в один из приемов пиши, а остальные оставьте прежними.
2. Слишком большое количество белка
По иронии судьбы, хотя половина Интернета, кажется, одержима желанием заставить нас есть больше белка, другая половина предупреждает нас, что мы уже едим его слишком много. Эти опасения необоснованны. Количество белка, которое мы потребляем, не вредит нашим почкам и не ослабляет наши кости.
3. Углеводы
Углеводы пережили тяжелое десятилетие, взяв на себя большую часть вины за эпидемию ожирения и диабета. Рекомендуется ограничить потребление сахара и сбалансировать потребление сложных углеводов, таких как фрукты и злаки, со здоровыми источниками жира и белка. Но было неоднократно доказано, что низкоуглеводные диеты не более эффективны для снижения или поддержания вашего веса, чем другие диеты.
4. Потеря витаминов после термической обработки
Еще одно постоянное и ненужное беспокойство — это то, что некоторые питательные вещества теряются, когда продукты готовятся, но также и когда они моются, или замораживаются, или даже хранятся в холодильнике. Но это нормально. Есть еще много питательных веществ, которые там остались
5. Пропустить завтрак
Вы заставляете себя завтракать, потому что боитесь, что пропуск завтрака заставит вас набрать вес? Расслабьтесь. Были проведены десятки исследований, в том числе рандомизированных контролируемых испытаний, которые показали, что употребление завтрака практически не влияет на прибавку или потерю веса, и что люди, которые завтракают, часто едят больше калорий, чем те, кто этого не делает. Наша вера в защитный эффект завтрака превышает фактические доказательства.
6. Замедление обмена веществ
Идея состоит в том, что вам нужно есть каждые 2-3 часа, чтобы предотвратить замедление обмена веществ. Если вы проведете несколько дней без еды или почти ничего не едите, ваш метаболизм действительно замедлится в попытке сохранить энергию и не умереть от голода. Но если вы не будете есть 5 часов между обедом и ужином или 12 часов между обедом и завтраком, это не приведет к замедлению обмена веществ.
7. Обезвоживание
Существует распространенный миф о том, что подавляющее большинство людей хронически обезвожены. Хотя обезвоживание может быть проблемой для пожилых людей и тех, кто живет в жарких странах, типичный житель города не подвержен опасности обезвоживания. И вопреки всему, что вам сказали, вам не нужно пить 8 стаканов воды в день, чтобы удовлетворить ваши потребности в жидкости. Так что, если у вас не хватает места на телефоне, вы можете безопасно удалить приложение, единственная функция которого — напоминать вам пить больше воды!
8. Идеальная диета
Идеи о том, что необходимо для того, чтобы быть здоровым, становятся все более и более экстремальными, требуя, чтобы вы полностью исключили определенные ингредиенты, продукты питания, даже целые группы продуктов. Проблема этих подходов «все или ничего» заключается в том, что когда люди не могут сделать все это, они в конечном итоге ничего не делают. Ваша диета не должна быть идеальной, чтобы быть здоровой.
Читайте также: Как понять, что у вас начинается расстройство пищевого поведения
