Здоровье человека во многом зависит от достаточного количества йода в организме.
Йод образует гормоны щитовидной железы, оказывает влияние на рост клеток и метаболизм, а также обеспечивает скорость биохимических реакций, обмен белков и жиров, пишут в Министерстве здравоохранения.
Ежедневно взрослый должен потреблять 150 микрограммов (мкг) йода, а беременная женщина – 200 мкг, сообщает УП.
Например, в одной чайной ложке йодированной соли содержится 250 мкг йода.
Если возникает дефицит йода, это может привести к расстройствам функционирования щитовидной железы. Поэтому лучше заранее предотвратить йододефицит, чтобы потом не лечить его.
Что нужно есть, чтобы предотвратить йододефицит
Организм человека не производит йод, но его можно получить из пищи или специальных препаратов.
Чтобы избежать йододефицита, необходимо регулярно и сбалансированно питаться, употребляя обогащенную йодом пищу.
Больше всего йода содержат такие продукты, как:
- йодированная соль;
- морская рыба (тунец, треска, палтус, сайда и т.п.);
- водоросли (нори, вакаме, комбу и т.п.);
- морепродукты (крабы, креветки, осьминоги, мидии, морские гребешки и т.п.);
- сыр;
- коровье молоко;
- яйца;
- йогурт;
- соевое молоко;
- фасоль Лима;
- орехи;
- чернослив;
- ягоды (клубника, клюква);
- овощи (чеснок, щавель, шпинат, баклажан, репа, зеленый лук, картофель и т.п.);
- мясо (говядина, индейка);
- хлеб, на котором указано, что он богат йодом;
- соевый соус и другие.
Если не употреблять хотя бы некоторые из этих продуктов, йододефицит может привести к:
- гипертиреозу (увеличению активности щитовидной железы),
- гипотиреозу (ее недостаточной активности),
- задержке умственного развития у детей,
- выкидышам у беременных женщин,
- сердечно-сосудистым заболеваниям и т.д.
Как распознать йододефицит
Признаки йододефицита и недостаточной активности щитовидной железы могут быть очень разными.
Самые распространенные симптомы:
- одышка, недостаток воздуха (особенно в положении лежа),
- затруднение глотания и дыхания,
- усталость;
- сухость кожи;
- забывчивость и подавленное настроение;
- запоры;
- опухшее лицо;
- слабость;
- повышенный уровень холестерина в крови;
- боль или скованность в мышцах или суставах;
- замедленный пульс;
- выпадение волос;
- депрессия;
- сильное кровотечение во время месячных.
У младенцев йододефицит может вызвать такие симптомы, как:
- тяжелое дыхание;
- большой язык;
- опухшее лицо;
- запор;
- сильная сонливость.
У детей и подростков с нехваткой йода могут быть:
- плохой рост;
- задержка развития зубов;
- задержка полового созревания;
- слабое умственное развитие.
Если у вас есть какой-либо из этих признаков, необходимо проконсультироваться с врачом, который направит вас на обследование.
Пациентам с йододефицитом обычно корректируют питание и назначают необходимые добавки или медикаменты.
Однако не стоит делать это по своему усмотрению без консультации врача – самолечение может только навредить.
К примеру, существует миф, что восстановить недостаток йода может «йодная сетка», однако никаких научных доказательств этому не существует.
В то же время такой метод «лечения» может привести к химическим ожогам, крапивнице и раздражению.
Читайте также: ешь это и живи дольше.
