Многим любимым и вкусным продуктам не хватает питательных веществ. А частое употребление такой пищи заставляет чувствовать себя расшатанным и недовольным.
Речь идет не о депрессии — а о банальном ухудшении настроения. Если вы не знаете в чем причина вашего недовольства, возможно, стоит пересмотреть свой рацион, пишет УП.
«Одни из основных причин плохого настроения кроются рационе — слишком много сахара, крахмала и рафинированных углеводов.
Если вы едите слишком много этих продуктов, то можете столкнуться с резкими скачками уровня сахара в крови, что может привести к таким симптомам, как плохое настроение, раздражительность, беспокойство, усталость и трудности с концентрацией внимания«, — рассказывает диетолог Клаудия Смит.
Комфортная пища, такая как печенье или картофель фри, активирует триггеры вознаграждения в нашем мозгу
Они дают нам то, что мы с нетерпением ждем — поэтому резко выросли продажи таких продуктов, когда началась пандемия COVID-19.
«Эмоциональное питание — это циклический процесс, когда плохое настроение приводит к тому, что мы едим продукты, которые могут повысить уровень сахара в крови, давая нам дозу дофамина.
Но потом он падает, а мы начинаем чувствовать себя виноватыми.
Это сочетание часто заставляет нас испытывать недостаток удовольствия, чувство вины, стыда и сожаления«, — рассказывает психолог Ли Чамберс.
Кроме того, потребление очень вкусных продуктов часто приводят к перееданию
Комфортные продукты, вызывающие плохое настроение, имеют несколько общих черт.
Сначала они вызывают повышение уровня сахара в организме, а затем — снижение, что приводит к вялости, беспокойству и раздражительности.
Но эффект ухудшения настроения более чем физиологический.
Многие люди считают определенные продукты здоровыми или вредными. Когда они едят вредные продукты, то могут испытывать стыд, печаль или злость.
Важным фактором комфортного самочувствия является умеренность, считает диетолог Тай Ибитой:
«Регулярное и чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара может негативно повлиять на настроение, но употребление только одного печенья может доставить удовольствие и комфорт некоторым людям«.
Итак, какие же продукты могут вызвать ухудшение настроения?
Алкоголь
Небольшое количество алкоголя может сначала улучшить ваше настроение, но регулярное или чрезмерное употребление — ухудшит его.
Этим не удивишь тем, кто хоть раз страдал от похмелья.
В клинике Майо рекомендуют употреблять не более одного напитка днем, например, бокал вина.
Сода
Сладкая вода содержит простые сахара, которые быстро усваиваются организмом, что приводит к повышению уровня сахара.
И простая замена сладкой воды диетической версией не решит проблему, поскольку подсластители также могут влиять на настроение, в частности вызывать беспокойства.
Исследование 2014 года показало связь между подслащенными напитками и депрессией среди пожилых людей.
Дли них, вода и чай — лучшие альтернативы этого напитка.
Кофеин
Диетолог Тай Ибитой также рекомендует ограничить напитки, такие как чай с кофеином и кофе.
По данным Medical Daily, напитки с кофеином заставляют мозг выделять гормоны дофамин и серотонин.
Это хорошо в небольших дозах, но если выпить слишком много кофеина (часто только одна дополнительная чашка) — это может привести к раздражительности и тревоге.
Рекомендации по количеству употребления кофе постоянно меняются, но клиника Майо предлагает пить не более четырех чашек кофе в день.
Выпечка
По словам Клаудии Смит, печенье и пирожные переполнены ингредиентами, которые ухудшают настроение, такими как сахар.
Позитив в том, что уменьшение потребления выпечки может привести к быстрым результатам, повышающие настроение.
«Попробуйте сократить потребление сахара, отказавшись от пирожных, печенья, сладких напитков или подсластителей на несколько дней, и обратите внимание на свое самочувствие.
Положительные последствия часто можно почувствовать очень быстро, даже в течение нескольких дней«, — рассказывает диетолог.
Картошка фри
Картофель фри полон насыщенных жиров, рафинированных углеводов и избытком соли.
Это становится следствием энергетических всплесков и сбоев, связанных с плохим настроением и истощением.
Сложные углеводы, такие как цельное зерно и коричневый рис медленнее повышает уровень глюкозы.
«Выбор этих продуктов поможет мозгу получать более стабильный поток энергии для лучшего функционирования«, — рассказывает Тай Ибитой.
Обработанные продукты
Независимо от того, будут ли это чипсы или пицца, готовые к употреблению обработанные продукты могут вызвать ужасное настроение.
Они содержат большое количество рафинированных сахаров, насыщенных жиров и консервантов.
Вместе эти ингредиенты вызывают энергетические сбои, как следствие — усталость и уменьшением мотивации. Но это не значит, что вы не должны их есть.
Смит рекомендует ориентироваться на здоровое питание, но позволять себе иногда любимое лакомство.
Упакованное мясо
Белок является неотъемлемой частью здоровой диеты, но некоторые белки усваиваются организмом лучше, чем другие.
Упакованное мясо насыщено энергосберегающими консервантами и добавками, которые вызывают перепады настроения и вздутие живота.
В качестве альтернативы можно употреблять мясо птицы, рыбы, яйца, бобы и домашние колбасные изделия.
Эти богатые белком продукты действительно могут улучшить ваше настроение, оставляя вас счастливыми, насытившимися и заряженными энергией.
Смотрите также:
Читайте далее: как правильно размораживать мясо: советы экспертов.
