Лето — время полюбить ягодные смузи. Смело заменяйте одни ягоды другими, комбинируйте фрукты, добавляйте мед, цедру лимона, ваниль, орешки, семечки…
Это сказочное время, где ягоды играют главную роль, пишет УП.
Ягоды прекрасно сохраняют свои свойства даже замороженными.
А когда ягодный сезон пройдет и наступят холодные дни, смело доставайте из морозильника замороженные с лета ягоды и также готовьте ягодные блюда, которые сразу вернет вас в лето!
Ягодный крамбл
Ингредиенты:
- клубника
- голубика
- 200 г овсяных хлопьев
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара для присыпки ягод
В крамбл тоже можно добавлять любые ягоды
Приготовление:
Помойте и обсушите ягоды. Клубнику разрежьте на половинки.
В кофемолке измельчите половину овсяных хлопьев до состояния муки.
Смешайте овсяную муку, хлопья, сливочное масло и сахар.
В форму для выпечки выложите ягоды, присыпьте сахаром и овсяной смесью, а затем запекайте 35 минут при температуре 165°C.
Клубнично-банановый сорбет
Ингредиенты:
- 200 г клубники
- 1 банан
Этот клубнично-банановый сорбет спасет вас в жару
Приготовление:
Клубнику очистите от хвостиков и вместе с бананом взбейте в блендере до однородной массы.
Полученную смесь перелейте в контейнер и спрячьте в морозильную камеру.
Через каждый час-два доставайте сорбет из морозилки и перемешивайте его, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда.
За 5-7 часов сорбет будет готов.
Клубничный суп
Ингредиенты:
- мята
- клубника
- сметана
- сахар
Клубничный суп — очень интересное летнее блюдо
Приготовление:
Клубнику вместе с сахаром взбейте в блендере.
Полученное пюре вылейте в тарелку.
Следующую порцию клубники взбейте со сметаной и также вылейте в тарелку.
Украсьте суп мятой и клубникой.
Курица с ягодами и сыром
Ингредиенты:
- куриное филе
- малина
- бекон
- твердый сыр
- соль
- перец
- травы
Такой курицей с ягодами и творогом вы удивите любого гурмана
Приготовление:
Подготовьте филе, натрите солью и перцем, присыпьте травами.
Натрите сыр.
Выложите на филе сыр и ягоды малины.
Заверните в рулет, закрепите кондитерской нитью или деревянными шпажками.
Каждый рулетик заверните в бекон.
Обжарьте на гриле или на сковороде, добавив немного масла.
Смотрите также:
Читайте далее: семь способов приготовить вкуснейшее мороженое в домашних условиях.
