Список необходимых и полезных продуктов на период 14-дневного карантина

Традиционно во время чрезвычайных ситуаций, все начинают скупать продукты питания и различные виды круп.

Но это не значит, что в период карантина нужно есть только пресную и скучную еду, пишет УП.

Диетолог Ли Холмс поделилась списком полезных продуктов, которые необходимо закупить на период двухнедельного карантина для четырех членов семьи.

«Если вы составите план, то будете наслаждаться большим разнообразием блюд с высоким содержанием полезных веществ, которые помогут чувствовать себя комфортно и позаботятся о здоровом самочувствие», — отметила диетолог.

Рис, крупы и макаронные изделия

Это одни из самых доступных ингредиентов, которые можно добавить в любое блюдо.

Каждый из них достаточно бюджетный и может долго храниться.

Используя белый или коричневый рис, гречку, овсянку и киноа, которая является настоящим источником энергии, можно создать несколько вкусных блюд.

Кроме того, это углеводы, полные клетчатки, которые могут создать сытное блюдо вместе с порцией белка и овощей.

В течение 14-дневного периода для четырех членов семьи понадобится:

  • 5 кг риса
  • 2 кг киноа
  • 5 кг овсянки
  • 1 кг гречки
  • 3 пачки макаронных изделий

Бобовые

Бобовые также могут стать компонентами сытного ужина.

Речь идет про орехи, фасоль, чечевицу, горох и другие компоненты.

Они обеспечивают организм белком, сложными углеводами, витаминами и минералами, которые помогут чувствовать себя энергично в течение дня.

Эти продукты также снижают артериальное давление и уровень холестерина

Для двухнедельного карантина вам понадобится:

  • 5 кг красной или зеленой чечевицы
  • 2 кг чищеного гороха
  • 1 кг бобов

Лук и чеснок

Лук и чеснок — это два здоровых продукта, которые следует включить в ваш 14-дневный рацион. Они отлично поддерживают иммунитет и их можно добавлять к различным блюдам.

Лук может оставаться свежим в течение месяца, а чеснок — более трех месяцев.

На две недели вам четырем хватит:

  • 7 головок чеснока
  • 8 коричневых и красных луковиц

Сушеные травы и специи

Во время покупок не забывайте о травах и специях, чтобы сделать ежедневное питание более интересным и вкусным.

Специя орегано известна как сильный антисептик, который идеально подходит к рыбным и итальянских блюдам.

К смеси специй можно добавить кайенский перец из засушенных стручков чили.

Он помогает организму выработать соляную кислоту, которая также улучшает пищеварение и усвоение белка.

Мяту можно употреблять и как в чае, и в блюдах из овощей и баранины.

Шалфей часто используют как средство от респираторных инфекций

Масла шалфея обладают антисептическим свойством, облегчающим кашель и ангину.

Вы можете ароматизировать этой специей мясо, жаркое и овощи.

Розмарин — это противовоспалительное и восстанавливающее растение, которое обладает успокаивающим действием на нервы.

Он прекрасно сочетается с жареными овощами и мясными блюдами в духовке.

Также возьмите немного имбиря, поскольку он помогает людям с плохим кровоснабжением и стимулирует циркуляцию крови по организму.

Имбирь полезен, если у вас наблюдается лихорадка, поскольку он вызывает потливость, работая на охлаждение температуры тела.

Поэтому в свой список трав и специй добавьте следующее:

  • мята
  • шалфей
  • розмарин
  • орегано
  • петрушка
  • кайенский перец
  • базилик
  • куркума
  • имбирь
  • тмин
  • кориандр
  • чили

Консервы и яйца

Хотя свежий продукт более полезен для организма, консервы могут сэкономить время для приготовления и дольше храниться.

Полезно иметь рыбные консервы, включая тунец, сардины и анчоусы, а также консервированные помидоры, которые можно добавлять в супы, макароны и рагу.

Также на время карантина стоит запастись яйцами, поскольку они являются прекрасным источником белка с малым количеством калорий.

На двухнедельный период изоляции понадобится:

  • 9 банок тунца
  • 5 банок сардин
  • 1 банка анчоусов
  • 3 десятка яиц
  • 7 банок консервированных помидоров

Молочные продукты

Обычное молоко обладает способностью быстро портиться, поэтому лучше запастись растительным молоком с длительным сроком годности.

Подойдет натуральное ореховое молоко, овсяное, кокосовое или рисовое.

Всех их можно добавить к завтраку с мюслями или в каши.

Кроме того, кокосовое молоко можно использовать при приготовлении супов, запеканки, рагу, или соуса для заливки мяса.

Для всей семьи на период 14 дней будет достаточно 10 литров молока на выбор.

Овощи

Некоторые овощи могут дольше оставаться свежими в вашей кладовке.

Их нужно хранить в прохладном сухом месте вместе с чесноком и луком.

Кроме того, можно использовать замороженные смеси овощей.

Для четырех человек на 14 дней будет оптимально приобрести:

  • 2 тыквы
  • 1 капусту
  • 1 кг моркови
  • 2 сельдерея
  • 2 пакета картофеля
  • смесь замороженных овощей, гороха, брокколи, моркови, кукурузы, шпината

Мясо, рыба и птица

Не стоит экономить, если вы едите красное мясо, курицу или рыбу, ведь их можно спокойно хранить в морозилке.

Выберите свежую говядину, баранину, фарш, курицу и рыбу, в зависимости от потребностей и предпочтений вашей семьи, и храните их в морозильной камере.

Смотрите также:

Читайте также: подборка хороших новостей про коронавирус.